眾所周知，鼠害和蟲害是食品生產(chǎn)企業(yè)需要認真對待的一個問題，為保持一個整潔、干凈、衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境是食品生產(chǎn)企業(yè)必備的條件，在原料庫和成品庫中，鼠害和蟲害都無可避免地會讓企業(yè)多多少少有些損失，同時更為重要的是對消費者帶來一定的危害。這幾年來，大家總在議論食品安全問題，如果仔細研究可以發(fā)現(xiàn)其中很多是食源性的危害，也就是在食品加工前原輔料已經(jīng)被污染、被破壞，所以從源頭就應(yīng)該治理確保食品的安全，而鼠害和蟲害是其中最為關(guān)鍵的因素之一。
為了除四害，湖北瀚思生物科技有限公司根據(jù)環(huán)境布局放置鼠盒，并編號管理；同時，在倉庫、車間過道和物料間等潔凈度要求不高的區(qū)域設(shè)置鼠籠，鼠籠上懸掛捕鼠器編號卡片，做好鼠籠檢查日期和檢查人記錄。在外圍下水道內(nèi)噴射殺蟑煙霧。在外圍有積水潮濕處和草叢噴灑殺蟲劑，在車間門口旁放有粘蚊、蠅紙。
消滅“四害”只是外部治理的一種手段，更重要的是要加強內(nèi)部的管理。根據(jù)工作要求我公司完善車間防護設(shè)備、設(shè)施，車間入口，使用能自動關(guān)閉的彈簧門，安裝膠簾或設(shè)置風幕；車間和倉庫（原輔料及成品庫）裝上擋鼠板并確保正常使用；紗窗嚴密無縫隙；滅蠅燈數(shù)量充足且可正常工作。衛(wèi)生清潔制度化，車間裝垃圾容器密閉，且及時清運；做到日清潔，每周大掃除，車間門窗和工具清理干凈。管理常態(tài)化，廠區(qū)和車間衛(wèi)生定期清理和檢查。確保無“四害”活動，無衛(wèi)生死角，為公司的發(fā)展創(chuàng)造了一個優(yōu)美的生產(chǎn)，生活環(huán)境。
